⚡ [2021] Menú de Navidad: cena clásica

⚡ [2021] Menú de Navidad: cena clásica


Todos estamos a favor de romper con las convenciones y probar algo nuevo para ocasiones especiales, pero a veces solo se sirven los clásicos el día de Navidad. Para inspirarnos, hemos preparado un menú de nuestras recetas navideñas tradicionales favoritas.

Este menú sirve para ocho personas, pero también hemos incluido opciones alternativas si está sirviendo a menos o más invitados.

ideas para la mañana de navidad

Huevos Revueltos Bloody Mary

Empieza el día como quieras. A muchas personas les gusta el salmón ahumado como parte de su desayuno navideño, pero también hemos incluido huevos revueltos y un poco de Tabasco como alternativa. ¡Esta receta es el antídoto matutino perfecto después de una noche de copas!

Revuelto de Bloody Mary y Salmón Ahumado
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Huevos revueltos con superalimentos
Desayuno Bagel Club

ideas para la cena de navidad

Aperitivos

Paté, parfait y encurtidos perfectos

PLATO DE PASTEL DE HÍGADO DE POLLO CON CHUTNEY DE HIGO Y GALLETA GALLETA

El paté, la terrina o el parfait son un aperitivo perfecto que puedes preparar con antelación. Justo antes de servir, sácalo del refrigerador y sírvelo con tostadas o, para menos complicaciones, con panqueques de avena o galletas saladas. Nuestra Salsa Picante de Higos Casera también es una guarnición pegajosa y más dulce.

Pastel de oporto e hígado de pollo
Paté de hígado de pollo
Faux grass con tostadas y pepinillos
Terrina de pato y cerdo con arándanos y pistachos
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Cócteles de camarones retro

COPAS DE LECHUGA COCTEL DE CAMARONES

¿Quién puede decir que no a la salsa Marie Rose? Ciertamente no podemos, prefiriendo servir este genuino aperitivo de mariscos.

Copas de Cóctel de Camarones
Cóctel clásico de camarones
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ensaladas de salmón ahumado

ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO


Mantenga las cosas ligeras antes de atacar el asado con todas las campanas y silbatos. Guardar salmón ahumado en la nevera es una buena opción para Navidad.

Salmón ahumado con rábano picante fresco y crema de remolacha
Ensalada Gravadlax con apio e hinojo
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sopa de navidad

BOWL DE SOPA DE TRUFA Y APIO BLANQUEADO CON NUECES TRITURADAS

Sirva un tazón de sopa caliente para una comida navideña ligera pero sustanciosa. Esta sopa cremosa de apio y avellanas incluye un chorrito de aceite de trufa para un lujo adicional. O captura más sabores de temporada mezclando castañas y chirivías en una mezcla suave como la seda y cubriéndola con trocitos de tocino crujiente.

Sopa de apio, avellanas y trufa
Sopa de castañas, beicon y chirivía
La mayoría de las recetas de sopa navideña

Ideas tradicionales turcas

PAVO ENTERO ASADO RODEADO DE RELLENO Y LECHONES EN COPAS PLUS CUBIERTAS DE VINO TINTO

Para algunos, nunca habrá un centro de mesa que pueda reemplazar al pavo. Si desea mantenerse tradicional, prepare nuestra receta clásica de pavo asado con un rico aderezo de vino tinto. Para variar, pruebe nuestra última versión: Pavo Asado Relleno de Chalotes Salados, Limón y Tomillo. Rellenar la panceta debajo de la piel mantiene la carne maravillosamente jugosa y agrega un toque de sal. Si está sirviendo a menos personas, una corona de pavos a menudo puede ser más apropiada que un ave entera. Agregamos sabor y humedad a nuestra corona de pavo con una receta de salmuera seca.

Pavo asado clásico
Perfecta panceta y pavo asado relleno de chalotes
Corona de pavo asada en salmuera
Pavo asado a la sidra
Más recetas de pavo

Mira nuestro video sobre cómo tallar un pavo:

Si el pavo no es lo tuyo, el rosbif con pudín de Yorkshire debería hacer el trabajo sin alejarse demasiado de la tradición.

Ternera poco hecha con mostaza de Yorkshire

suplementos y suplementos

ROLLITOS DE BACON, SALCHICHA Y PRUNIE

Sirve tu centro de mesa con todas las decoraciones. No sería Navidad sin las tan discutidas coles de Bruselas, pero las chirivías, las zanahorias y las papas son excelentes opciones, junto con una de nuestras partes favoritas de la Navidad: cerdos en mantas.

Bruselas con castañas y salvia
Gajos De Patata Frita
Zanahorias asadas en miel
Chirivías crujientes de miel y mostaza
Repollo rojo especiado navideño
Bollo De Tocino, Salchicha Y Ciruela
Puré de chalota caramelizada
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salsas

SALSA DE ARÁNDANOS EN UN PLATO

La salsa de pan parece una guarnición divisiva, pero nos encanta esta receta con chalotes añadidos. Agregue una cucharada de salsa de arándanos y la cena de Navidad: salsa perfecta.

Pan cremoso y salsa de chalota
Oporto y salsa…

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