⚡ [2021] semillas de hinojo

⚡ [2021] semillas de hinojo


¿Qué son las semillas de hinojo?

Las semillas de hinojo son las semillas secas de la hierba hinojo y se parecen al comino, solo que más verdes. Tienen un sabor anisado y un aroma cálido y dulce. Se pueden usar solos o en mezclas de especias como el polvo chino de cinco especias y el panch phoran indio.

¿Cuándo están en temporada las semillas de hinojo?

todo el año

Cómo preparar semillas de hinojo

Puede obtener más sabor de las semillas de hinojo moliéndolas o tostándolas. Para moler, muela en un mortero, coloque en una bolsa de alimentos sellada y triture con un rodillo o pulverice en un molinillo de café limpio. Para tostar, caliente una sartén seca a fuego medio-alto y tueste las semillas durante unos minutos, revolviendo la sartén con frecuencia para evitar que se quemen.

Cómo almacenar semillas de hinojo

Almacene en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. Duran hasta dos años.

Cómo cocinar semillas de hinojo

Úselo para condimentar platos de pescado, carne y verduras, así como pan y chutneys. También puede masticar las semillas enteras para refrescar el aliento y se cree que también ayudan en la digestión.

Alternativas a las semillas de hinojo

Prueba con eneldo o comino.



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